【1】ウイスキーの新たな飲み方を発見できる 【2】ウイスキーと紅茶の相性について理解できる 本日は、イギリスにとっては欠かすことのできない文化、ウイスキーと紅茶について見ていこうと思います。ウイスキーと紅茶の相性は良く、ウイスキーの紅茶割り『…
【1】ローヤルがどのようなウイスキーか理解できる 【2】各種飲み方でのレビューが分かる 本日はジャパニーズを代表する銘柄、『ローヤル』について見て飲んでいきます。日本人の為に造られた銘柄であり、情緒豊かで、リッチな味わいです。ボトルを見たこと…
【1】オーヘントッシャン アメリカンオークがどのようなウイスキーか理解できる 【2】各種飲み方でのレビューが分かる 本日はスコッチの中でも、ライトでスタイリッシュな銘柄、『オーヘントッシャン アメリカンオーク』を見て、飲んでいきます。洗練された…
【1】ウイスキーの新たな飲み方を発見できる 【2】ウイスキーとにんにくの相性について理解できる 本日は、にんにくをウイスキーに漬けて、滋養効果のあるお酒を作れないか試してみたいと思います。効果があっても相当臭うお酒になりそうな予感がします。 ウ…
【1】シーバスリーガル18年 ミズナラカスクフィニッシュがどのようなウイスキーか理解できる 【2】各種飲み方でのレビューが分かる 本日は、知名度高い『シーバスリーガルシリーズ』の中でも、日本向けに造られた銘柄『シーバスリーガル18年 ミズナラカスク…
【1】ジェムソン シングルポットスチルがどのようなウイスキーか理解できる 【2】各種飲み方でのレビューが分かる 本日はジェムソンでもアイリッシュの伝統的な製法で造られた、『ジェムソン シングルポットスチル』を飲んでいきます。5種類の樽を使用して…
【1】ティンカップ アメリカンウイスキーがどのようなウイスキーか理解できる 【2】各種飲み方でのレビューが分かる 本日は、見た目がかわいく、持ち歩きたくなる銘柄『ティンカップ アメリカンウイスキー』を見て飲んでいきます。アウトドアで飲むことをコ…
【1】マルス モルテージ 越百(こすも)がどのようなウイスキーか理解できる 【2】各種飲み方でのレビューが分かる 本日は、本坊酒造が製造する銘柄、『マルス モルテージ越百(こすも)』を見て飲んでいきます。熟成感があり、ブドウの様な甘みとビターな余韻が…
【1】ジョージア ムーンがどのようなウイスキーか理解できる 【2】各種飲み方でのレビューが分かる 本日は、原料にトウモロコシを80%以上使用して造られた、コーンウイスキー『ジョージア ムーン』を飲んでいきます。熟成期間は30日未満であり、ウイスキーよ…
【1】HYDE(ハイド) NO.3 ジ アラス カスクがどのようなウイスキーか理解できる 【2】各種飲み方でのレビューが分かる 本日は、『HYDE(ハイド) NO.3 ジ アラス カスク』を見て飲んでいきます。知名度はまだこれからですが、完成度は高く、香り豊かな銘柄です…
【1】カーデュー(カードゥ)12年がどのようなウイスキーか理解できる 【2】各種飲み方でのレビューが分かる 本日は、ジョニーウォーカーのキーモルトであり、華やかな銘柄が多いスペイサイドの中でも、特に上品さを兼ね備えた、『カーデュー12年』について見…
【1】ウイスキーから疑似イクラを造る方法が理解できる 【2】ウイスキーから造った疑似イクラのテイストを理解できる 本日は、ウイスキーから、見た目がイクラそっくりな食べ物を造っていきます。テイストはイクラなのでしょうか? 疑似イクラを造る方法につ…
【1】ロシアのコーラでジャックコークハイを作った際にどのようなテイストか理解できる 本日は、ロシアのコーラを使って、ジャックコークハイを作っていきます。世の中は争いが絶えない状況ですが、少しでも相互理解が深まることを願っております。 奇妙なバ…
【1】瀬戸内1年(ニューボーン)がどのようなウイスキーか理解できる 【2】各種飲み方でのレビューが分かる 瀬戸内1年(ニューボーン)さん、ようこそ地球へ!これから、熟成が進んだウイスキーがリリースされるのを楽しみに待ちながら、本銘柄を飲んでいきます…
【1】トマーティン12年がどのようなウイスキーか理解できる 【2】各種飲み方でのレビューが分かる 本日は、日本の企業が初めてオーナーとなった蒸留所で造られるウイスキー、『トマーティン12年』について見て飲んでいきます。バーボンの要素も、シェリーの…
【1】自宅でチャコールメローイングしたウイスキーのテイストを理解できる 【2】新たな飲み方が発見できる 皆さんお馴染みの『ジャックダニエルシリーズ』はチャコールメローイングという独自の製法を行っており、すっきりした味わいを作っています。それで…
【1】クライヌリッシュ14年がどのようなウイスキーか理解できる 【2】各種飲み方でのレビューが分かる 本日は、山猫がボトルに描かれている『クライヌリッシュ14年』をご紹介します。私が思う、最もバランスの取れた美しいウイスキーであり、スコッチウイス…
【1】ジェムソン ブラックバレルがどのようなウイスキーか理解できる 【2】各種飲み方でのレビューが分かる 本日は、アイリッシュの中では圧倒的知名度が有る『ジェムソンシリーズ』の中でも、個性が際立つ銘柄、『ジェムソン ブラックバレル』について見て…
【1】ウイスキーの新たな飲み方を発見できる 【2】子供の頃に戻った気持ちで、ウイスキーを楽しめる アサガオの花を使って、楽しくウイスキーが飲めないか試してみたいと思います。皆さんも是非、小学生に戻った気分で一緒に実践してみて下さい。 アサガオの…
【1】ジェムソン IPAエディションがどのようなウイスキーか理解できる 【2】各種飲み方でのレビューが分かる アイリッシュでは圧倒的知名度を誇る、ジェムソンシリーズ。その中でも、特にクラフトビール好きから支持されている『ジェムソン IPAエディション…
【1】ウイスキーの新たな飲み方を発見できる 【2】ウイスキーと黒胡椒(ブラックペッパー)の相性について理解できる 本日は、黒胡椒をウイスキーに漬けこんで、パンチの効いたウイスキーが造れないか試してみたいと思います。 ウイスキーと黒胡椒(ブラックペ…
【1】ティーリング シングルモルトがどのようなウイスキーか理解できる 【2】各種飲み方でのレビューが分かる 本日は、アイリッシュの革命児『ティーリング蒸留所』が造る銘柄『ティーリング シングルモルト』を見て、飲んでいきます。元々ボトラーとしてス…
【1】タリスカー ストームがどのようなウイスキーか理解できる 【2】各種飲み方でのレビューが分かる 本日は、島のウイスキーであり、自然の荒々しい要素を多く取り込んだ銘柄『タリスカー ストーム』について飲んでいきます。胡椒等の独特なスパイシーさを…
【1】ワイルドターキー12年がどのようなウイスキーか理解できる 【2】各種飲み方でのレビューが分かる 本日は、バーボンの伝統的製法を重んじて製造された『ワイルドターキー12年』をご紹介します。これぞ、バーボンの元祖といった銘柄であり、『ワイルドタ…
【1】キルホーマン サナイグがどのようなウイスキーか理解できる 【2】各種飲み方でのレビューが分かる アイラ島で最も新しい蒸留所で製造される『キルホーマン サナイグ』。蒸留所自体の規模は、他と比較するとまだ小さいですが、アイラ島での製造に強くこ…
【1】ウイスキーの新たな飲み方を発見できる 【2】ウイスキーと猫じゃらしの相性について理解できる 本日は、どこにでも生えている『猫じゃらし』を使用して、モルト感があるウイスキーが造れないか試してみます。 ウイスキーと猫じゃらしについて ある日、…
【1】アードモア レガシーがどのようなウイスキーか理解できる 【2】各種飲み方でのレビューが分かる 本日は、コンビニ等でも購入できる、ティーチャーズのキーモルトである『アードモア レガシー』について見て、飲んでいきます。シングルモルトの中では比…
【1】ジェムソン スタウトエディションがどのようなウイスキーか理解できる 【2】各種飲み方でのレビューが分かる アイリッシュでは圧倒的知名度を誇る、ジェムソンシリーズ。その中でも、特にビール好きから支持されている『ジェムソン スタウトエディショ…
【1】押さえておきたい、アイリッシュウイスキー銘柄を知れる 【2】アイリッシュウイスキー代表銘柄の特徴が理解できる 本日は、今勢いのある蒸留所が多数誕生しており、再評価されてきている『アイリッシュウイスキー』のおすすめ銘柄について、ご紹介しま…
【1】ジョニーウォーカー ブルーラベルがどのようなウイスキーか理解できる 【2】各種飲み方でのレビューが分かる 本日はジョニーウォーカーのレギュラーシリーズでは最高峰にランク付けされる『ジョニーウォーカー ブルーラベル』を見て、飲んでいきます。…