ウイスキー、時々和食

-CHIKURYA WHISKY-

【飲み方】椎茸(しいたけ)をウイスキーに漬けて飲む

【1】ウイスキーの新たな飲み方を発見できる 【2】ウイスキーと椎茸(しいたけ)の相性について理解できる 本日は、旨味が沢山詰まった椎茸(しいたけ)をウイスキーに漬けて、より深みのあるウイスキーができないか試したいと思います。 ウイスキーと椎茸(しい…

【アメリカン】オールドグランダッド80を飲む・特徴と各種飲み方・評価について

【1】オールドグランダッド80がどのようなウイスキーか理解できる 【2】各種飲み方でのレビューが分かる 本日は、伝統的なレシピで造られている銘柄『オールドグランダッド』シリーズです。その中でも、ライトで飲みやすい銘柄『オールドグランダッド80』に…

【スコッチ】モンキーショルダーを飲む・特徴と各種飲み方・評価について

【1】モンキーショルダーがどのようなウイスキーか理解できる 【2】各種飲み方でのレビューが分かる 本日は、なんとも興味深い銘柄名の『モンキーショルダー』について見て飲んでいきます。異なる3つの蒸留所のモルト原酒を組み合わせて造られており、華やか…

【ジャパニーズ】サントリーワールドウイスキー 碧Aoを飲む・特徴と各種飲み方・評価について

【1】碧Aoがどのようなウイスキーか理解できる 【2】各種飲み方でのレビューが分かる 本日は、サントリーが保有する、5大ウイスキーの蒸留所の原酒をブレンドした銘柄、『サントリーワールドウイスキー 碧Ao』について見ていきます。内容を詳しく知る程、本…

【アメリカン/カナディアン】ファイヤーボール シナモンウイスキーを飲む・特徴と各種飲み方・評価について

【1】ファイヤーボール シナモンウイスキーがどのようなウイスキーか理解できる 【2】各種飲み方でのレビューが分かる 本日は、アメリカで爆発的な人気がある銘柄『ファイヤーボール シナモンウイスキー』になります。ウイスキーにシナモンのフレーバーが付…

【カナディアン】カナディアンクラブ12年を飲む・特徴と各種飲み方・評価について

【1】カナディアンクラブ12年がどのようなウイスキーか理解できる 【2】各種飲み方でのレビューが分かる カナディアンの最も有名な銘柄であり、国内でも『C.C(シーシー)』と呼ばれて昔から愛されている『カナディアンクラブ』。そのシリーズの中でも、本日は…

【スコッチ】ホワイトホース12年を飲む・特徴と各種飲み方・評価について

【1】ホワイトホース12年がどのようなウイスキーか理解できる 【2】各種飲み方でのレビューが分かる 本日は、日本で最も販売されているスコッチ『ホワイトホースシリーズ』の中でも、圧倒的コスパの日本限定銘柄『ホワイトホース12年』について見て飲んでい…

【アメリカン】メーカーズマーク46を飲む・特徴と各種飲み方・評価について

【1】メーカーズマーク46がどのようなウイスキーか理解できる 【2】各種飲み方でのレビューが分かる 手作りを大切にし、原料に冬小麦を使用する事で、優しい味わいに仕上げた銘柄『メーカーズマーク』。その中でも、オーク材を巧みに使用する事で、テイスト…

【カナディアン】カナディアンクラブ ブラックラベルを飲む・特徴と各種飲み方・評価について

【1】カナディアンクラブ ブラックラベルがどのようなウイスキーか理解できる 【2】各種飲み方でのレビューが分かる カナディアンの最も有名な銘柄であり、国内でも『C.C(シーシー)』と呼ばれて昔から愛されている『カナディアンクラブ』。そのシリーズの中…

【飲み方】紅茶の葉をウイスキーに漬けて飲む ~イギリスと紅茶の歴史を考えながら~

【1】ウイスキーの新たな飲み方を発見できる 【2】ウイスキーと紅茶の相性について理解できる 本日は、イギリスにとっては欠かすことのできない文化、ウイスキーと紅茶について見ていこうと思います。ウイスキーと紅茶の相性は良く、ウイスキーの紅茶割り『…