ウイスキー、時々和食

-CHIKURYA WHISKY-

【ジャパニーズ】あかし ホワイトオークを飲む・特徴と各種飲み方・評価について

【1】あかし ホワイトオークがどのようなウイスキーか理解できる 【2】各種飲み方でのレビューが分かる 着飾らない見た目ながら、中身はモルト風味を存分に楽しめ、食事と合わせやすい実力派『あかし ホワイトオーク』。本日は、本銘柄を見て飲んでいきます…

【飲み方】アードベックTENを造る-その②-

【1】安価にアードベッグTENを造ることを考察し、実践する。 大好きなアードベッグTENを何とかして造れないかを『その①』では考察してしてきました。そして、その内容を実践する時が来ました!それでは、造っていきます。『その①』を知りたい方は以下を参照…

【スコッチ】オールドプルトニー シングルカスクを飲む・特徴と各種飲み方・評価について

【1】オールドプルトニー シングルカスクがどのようなウイスキーか理解できる 【2】各種飲み方でのレビューが分かる スイートでスムーズでそして潮気を感じる個性的な銘柄『オールドプルトニー』。海の幸と合わせて飲むと、より楽しめる銘柄です。今回はその…

【飲み方】ミズナラ風 ジャックダニエル シングルバレルを飲む

【1】『ミズナラ風 ジャックダニエル シングルバレル』の作り方が分かる 【2】ウイスキーの新たな飲み方がわかる ジャパニーズウイスキーにおいてミズナラ樽で熟成されたウイスキーはメジャーですが、バーボン(テネシー含む)においてはほぼ存在しません。し…

【飲み方】おかえりバナナ ただいまウイスキー -ドライバナナのウイスキー漬け-

【1】『おかえりバナナ』の作り方が分かる 【2】ウイスキーの新たな飲み方がわかる 『おかえりー!!』帰宅した際に、そう言ってもらえたら嬉しいですよね。本日は、出かけてしまって久しぶりにかえって来たバナナさんに『おかえり!』とウイスキーを通じて…

【アメリカン】ジェントルマンジャックを飲む・特徴と各種飲み方・評価について

【1】ジェントルマンジャックがどのようなウイスキーか理解できる 【2】各種飲み方でのレビューが分かる ジャックダニエルの兄貴分の『ジェントルマンジャック』。製法的にジャックダニエルと比較して、より雑味が少なく洗練された味わいとなっています。そ…

【アメリカン】ワイルドターキー8年を飲む・特徴と各種飲み方・評価について

【1】ワイルドターキー8年がどのようなウイスキーか理解できる 【2】各種飲み方でのレビューが分かる 本日は、バーボンの伝統的製法を重んじて製造された『ワイルドターキー8年』です。これぞ、バーボンの元祖といった銘柄です。それでは、見て飲んでいきま…

【スコッチ】オールドプルトニー12年を飲む・特徴と各種飲み方・評価について

【1】オールドプルトニー12年がどのようなウイスキーか理解できる 【2】各種飲み方でのレビューが分かる 海の幸と合わせて飲むと、最高においしい『オールドプルトニー12年』。スイートでスムーズでそして潮気を感じる個性的な本銘柄。それでは、見て飲んで…

【アメリカン】ジャック ダニエル バーベキューソースを飲む・特徴と各種飲み方・評価について

【1】ジャック ダニエル バーベキューソースがどのようなソースか理解できる 【2】各種飲み方でのレビューが分かる ジャック ダニエル蒸留所が造るバーベキューソース。初めて見られた方は、外観だけ凝っていて、中身はただのバーベキューソースでしょ?と思…

【スコッチ】ザ・マッカラン ダブルカスク12年を飲む・特徴と各種飲み方・評価について

【1】ザ・マッカラン ダブルカスク12年がどのようなウイスキーか理解できる 【2】各種飲み方でのレビューが分かる シングルモルトのロールスロイスと称賛される、『ザ・マッカラン』。その名前にふさわしい華やかさと上品さを兼ね備えています。本日は、マッ…