ウイスキー、時々和食

-CHIKURYA WHISKY-

アイリッシュ

【アイリッシュ】キルベガンを飲む・特徴と各種飲み方・評価について

【1】キルベガンがどのようなウイスキーか理解できる 【2】各種飲み方でのレビューが分かる 本日は、現存する最古の蒸留所で造られた原酒が使用された銘柄『キルベガン』について、見て飲んでいきます。内容はシンプルであり、着飾らない姿に好感が持てる銘…

【アイリッシュ】ジェムソン シングルポットスチルを飲む・特徴と各種飲み方・評価について

【1】ジェムソン シングルポットスチルがどのようなウイスキーか理解できる 【2】各種飲み方でのレビューが分かる 本日はジェムソンでもアイリッシュの伝統的な製法で造られた、『ジェムソン シングルポットスチル』を飲んでいきます。5種類の樽を使用して…

【アイリッシュ】HYDE(ハイド) NO.3 ジ アラス カスクを飲む・特徴と各種飲み方・評価について

【1】HYDE(ハイド) NO.3 ジ アラス カスクがどのようなウイスキーか理解できる 【2】各種飲み方でのレビューが分かる 本日は、『HYDE(ハイド) NO.3 ジ アラス カスク』を見て飲んでいきます。知名度はまだこれからですが、完成度は高く、香り豊かな銘柄です…

【アイリッシュ】ジェムソン ブラックバレルを飲む・特徴と各種飲み方・評価について

【1】ジェムソン ブラックバレルがどのようなウイスキーか理解できる 【2】各種飲み方でのレビューが分かる 本日は、アイリッシュの中では圧倒的知名度が有る『ジェムソンシリーズ』の中でも、個性が際立つ銘柄、『ジェムソン ブラックバレル』について見て…

【アイリッシュ】ジェムソン IPAエディションを飲む・特徴と各種飲み方・評価について

【1】ジェムソン IPAエディションがどのようなウイスキーか理解できる 【2】各種飲み方でのレビューが分かる アイリッシュでは圧倒的知名度を誇る、ジェムソンシリーズ。その中でも、特にクラフトビール好きから支持されている『ジェムソン IPAエディション…

【アイリッシュ】ティーリング シングルモルトを飲む・特徴と各種飲み方・評価について

【1】ティーリング シングルモルトがどのようなウイスキーか理解できる 【2】各種飲み方でのレビューが分かる 本日は、アイリッシュの革命児『ティーリング蒸留所』が造る銘柄『ティーリング シングルモルト』を見て、飲んでいきます。元々ボトラーとしてス…

【アイリッシュ】ジェムソン スタウトエディションを飲む・特徴と各種飲み方・評価について

【1】ジェムソン スタウトエディションがどのようなウイスキーか理解できる 【2】各種飲み方でのレビューが分かる アイリッシュでは圧倒的知名度を誇る、ジェムソンシリーズ。その中でも、特にビール好きから支持されている『ジェムソン スタウトエディショ…

【アイリッシュ】押さえておきたい!アイリッシュウイスキーおすすめ銘柄

【1】押さえておきたい、アイリッシュウイスキー銘柄を知れる 【2】アイリッシュウイスキー代表銘柄の特徴が理解できる 本日は、今勢いのある蒸留所が多数誕生しており、再評価されてきている『アイリッシュウイスキー』のおすすめ銘柄について、ご紹介しま…

【アイリッシュ】カネマラ ディスティラーズエディションを飲む・特徴と各種飲み方・評価について

【1】カネマラ ディスティラーズエディションがどのようなウイスキーか理解できる 【2】各種飲み方でのレビューが分かる アイリッシュでは珍しく、ピートが焚き込まれた『カネマラシリーズ』。その中でも、シェリー樽の原酒を一部使用しており、テイストの幅…

【飲み方】ウイスキーとコーヒーの相性を考える~コーヒ豆のウイスキー漬け~

【1】ウイスキーの新たな飲み方を発見できる 【2】ウイスキーとコーヒーの相性についての一例を理解できる 昔から、ウイスキーとコーヒーの相性は良いとされ、組み合わせて親しまれてきました。有名な事例として、アイリッシュウイスキーと合わせた『アイリ…

【アイリッシュ】レッドブレスト12年を飲む・特徴と各種飲み方・評価について

【1】レッドブレスト12年がどのようなウイスキーか理解できる 【2】各種飲み方でのレビューが分かる 伝統的なアイリッシュの製法で製造された、アイリッシュ・シングルポットスチルウイスキーの『レッドブレスト12年』。滑らかな舌触りと、シェリー樽由来の…

【アイリッシュ】ターコネル シングルモルトを飲む・特徴と各種飲み方・評価について

【1】ターコネル シングルモルトがどのようなウイスキーか理解できる 【2】各種飲み方でのレビューが分かる 本日は、アイリッシュですがスコッチ同様のシングルモルトで2回蒸留の銘柄『ターコネル シングルモルト』を飲んでいきます。ルーチン飲みには最適で…

【アイリッシュ】ザ・ボーグス シングルモルトを飲む・特徴と各種飲み方・評価について

【1】ザ・ポーグス シングルモルトがどのようなウイスキーか理解できる 【2】各種飲み方でのレビューが分かる イギリスの有名ロックバンド『ザ・ポーグス』と、先進的な取り組みを行う『ウエストコーク蒸留所』が造った銘柄。今までのウイスキー造りに縛られ…

【アイリッシュ】ブッシュミルズ10年を飲む・特徴と各種飲み方・評価について

【1】ブッシュミルズ10年がどのようなウイスキーか理解できる 【2】各種飲み方でのレビューが分かる 本日は、アイリッシュウイスキーの中で最も歴史を持ち、モルト感あふれる中にバーボン樽メインの甘さも加わった、『ブュシュミルズ10年』について見て、飲…

【アイリッシュ】ジェムソン スタンダードを飲む・特徴と各種飲み方・評価について

【1】ジェムソン スタンダードがどのようなウイスキーか理解できる 【2】各種飲み方でのレビューが分かる アイリッシュにおけるグローバルのシェアが70%を超える、有名ブランド『ジェムソン』。アイリッシュの伝統的製法を大切にしており、癖も少なく万人受…

【飲み方】家庭で作る簡単アイリッシュコーヒーの作り方

【1】家庭で作るアイリッシュコーヒーの作り方が分かる 寒い季節には温かいウイスキーが飲みたくなるものです。お湯割りも良いですが、温かいコーヒーとウイスキーを使用した『アイリッシュコーヒー』という選択肢はいかがでしょうか? 砂糖や生クリームのま…

【アイリッシュ】ザ・ボーグス アイリッシュを飲む・特徴と各種飲み方・評価について

【1】ザ・ポーグス アイリッシュがどのようなウイスキーか理解できる 【2】各種飲み方でのレビューが分かる イギリスの有名ロックバンド、『ザ・ポーグス』と先進的な取り組みを行う、『ウエストコーク蒸留所』が造った銘柄。アイリッシュの伝統を踏襲しなが…

【アイリッシュ】カネマラ・オリジナルを飲む・特徴と各種飲み方・評価について

【1】カネマラ・オリジナルがどのようなウイスキーか理解できる 【2】各種飲み方でのレビューが分かる アイリッシュでは唯一のピーティなシングルモルトである、『カネマラ』。フレッシュでスコッチとはまた違った魅了を兼ね備えています。本日は、『カネマ…

【アイリッシュ】バスカーを飲む・特徴と各種飲み方・評価(レビュー)について

【1】バスカーがどのようなウイスキーか理解できる 【2】各種飲み方でのレビューが分かる 本日は、アイリッシュで、2020年と比較的最近誕生した銘柄『バスカー』について見て飲んで、レビューしていきたいと思います。アイリッシュ全体の傾向の一つとして、…

【アイリッシュ】ブラックブッシュを飲む・特徴と各種飲み方・評価について

【1】ブラックブッシュがどのようなウイスキーか理解できる 【2】各種飲み方でのレビューが分かる アイリッシュの中でも、勢いがあるブッシュミルズ蒸留所。本日は、素材にこだわり、アイリッシュブレンデッドの地位を現在進行形で作り続けている、ブラック…

【アイリッシュ】ブッシュミルズ(ホワイトブッシュ)を飲む・特徴と各種飲み方・評価について

【1】ブッシュミルズがどのようなウイスキーか理解できる 【2】各種飲み方での筆者個人的感想が分かる アイリッシュの中でも、勢いがあるブッシュミルズ蒸留所。ブランドの代表銘柄『ブッシュミルズ(通称:ホワイトブッシュ)』がどのような銘柄なのかを見て…

【アイリッシュ】アイリッシュ・ウイスキーの特徴と蒸留所について

【1】アイリッシュウイスキーの特徴が理解できる 【2】アイリッシュウイスキーの蒸留所の概要が理解できる 近年再び、注目を集め始めている、アイリッシュウイスキーとはどのような特徴があり、どのような蒸留所があるのでしょうか?それでは見ていきましょ…