【1】自宅でチャコールメローイングしたウイスキーのテイストを理解できる 【2】新たな飲み方が発見できる 皆さんお馴染みの『ジャックダニエルシリーズ』はチャコールメローイングという独自の製法を行っており、すっきりした味わいを作っています。それで…
【1】クライヌリッシュ14年がどのようなウイスキーか理解できる 【2】各種飲み方でのレビューが分かる 本日は、山猫がボトルに描かれている『クライヌリッシュ14年』をご紹介します。私が思う、最もバランスの取れた美しいウイスキーであり、スコッチウイス…
【1】ジェムソン ブラックバレルがどのようなウイスキーか理解できる 【2】各種飲み方でのレビューが分かる 本日は、アイリッシュの中では圧倒的知名度が有る『ジェムソンシリーズ』の中でも、個性が際立つ銘柄、『ジェムソン ブラックバレル』について見て…
【1】ウイスキーの新たな飲み方を発見できる 【2】子供の頃に戻った気持ちで、ウイスキーを楽しめる アサガオの花を使って、楽しくウイスキーが飲めないか試してみたいと思います。皆さんも是非、小学生に戻った気分で一緒に実践してみて下さい。 アサガオの…
【1】ジェムソン IPAエディションがどのようなウイスキーか理解できる 【2】各種飲み方でのレビューが分かる アイリッシュでは圧倒的知名度を誇る、ジェムソンシリーズ。その中でも、特にクラフトビール好きから支持されている『ジェムソン IPAエディション…
【1】ウイスキーの新たな飲み方を発見できる 【2】ウイスキーと黒胡椒(ブラックペッパー)の相性について理解できる 本日は、黒胡椒をウイスキーに漬けこんで、パンチの効いたウイスキーが造れないか試してみたいと思います。 ウイスキーと黒胡椒(ブラックペ…
【1】ティーリング シングルモルトがどのようなウイスキーか理解できる 【2】各種飲み方でのレビューが分かる 本日は、アイリッシュの革命児『ティーリング蒸留所』が造る銘柄『ティーリング シングルモルト』を見て、飲んでいきます。元々ボトラーとしてス…
【1】タリスカー ストームがどのようなウイスキーか理解できる 【2】各種飲み方でのレビューが分かる 本日は、島のウイスキーであり、自然の荒々しい要素を多く取り込んだ銘柄『タリスカー ストーム』について飲んでいきます。胡椒等の独特なスパイシーさを…
【1】ワイルドターキー12年がどのようなウイスキーか理解できる 【2】各種飲み方でのレビューが分かる 本日は、バーボンの伝統的製法を重んじて製造された『ワイルドターキー12年』をご紹介します。これぞ、バーボンの元祖といった銘柄であり、『ワイルドタ…
【1】キルホーマン サナイグがどのようなウイスキーか理解できる 【2】各種飲み方でのレビューが分かる アイラ島で最も新しい蒸留所で製造される『キルホーマン サナイグ』。蒸留所自体の規模は、他と比較するとまだ小さいですが、アイラ島での製造に強くこ…
【1】ウイスキーの新たな飲み方を発見できる 【2】ウイスキーと猫じゃらしの相性について理解できる 本日は、どこにでも生えている『猫じゃらし』を使用して、モルト感があるウイスキーが造れないか試してみます。 ウイスキーと猫じゃらしについて ある日、…
【1】アードモア レガシーがどのようなウイスキーか理解できる 【2】各種飲み方でのレビューが分かる 本日は、コンビニ等でも購入できる、ティーチャーズのキーモルトである『アードモア レガシー』について見て、飲んでいきます。シングルモルトの中では比…
【1】ジェムソン スタウトエディションがどのようなウイスキーか理解できる 【2】各種飲み方でのレビューが分かる アイリッシュでは圧倒的知名度を誇る、ジェムソンシリーズ。その中でも、特にビール好きから支持されている『ジェムソン スタウトエディショ…
【1】押さえておきたい、アイリッシュウイスキー銘柄を知れる 【2】アイリッシュウイスキー代表銘柄の特徴が理解できる 本日は、今勢いのある蒸留所が多数誕生しており、再評価されてきている『アイリッシュウイスキー』のおすすめ銘柄について、ご紹介しま…
【1】ジョニーウォーカー ブルーラベルがどのようなウイスキーか理解できる 【2】各種飲み方でのレビューが分かる 本日はジョニーウォーカーのレギュラーシリーズでは最高峰にランク付けされる『ジョニーウォーカー ブルーラベル』を見て、飲んでいきます。…
【1】ウイスキーの新たな楽しみ方を発見できる 【2】ウイスキーの料理での活用事例を理解できる 本日は、ウイスキーのバーボンを使った『バーボン・ト・カレー』を作って、バーボンと合わせて食べていきます。どんな味わいなのでしょうか？ バーボン・ト・カ…
【1】ミクターズ US★1 スモールバッチバーボンがどのようなウイスキーか理解できる 【2】各種飲み方でのレビューが分かる 本日は、アメリカで人気沸騰中のシリーズ、『ミクターズ US★1 スモールバッチバーボン』について見て飲んでいきます。バーボン特有の…
【1】エックス バイ グレンモーレンジィがどのようなウイスキーか理解できる 【2】各種飲み方でのレビューが分かる シングルモルトでは珍しく、ハイボールを含むカクテルで使用されることを前提にプロモーションされている銘柄『エックス バイ グレンモーレ…
【1】カネマラ ディスティラーズエディションがどのようなウイスキーか理解できる 【2】各種飲み方でのレビューが分かる カネマラ ディスティラーズエディションについて アイリッシュで唯一のピートが焚き込まれた麦芽を使用して作られたシングルモルトの『…
【1】ウイスキーの新たな飲み方を発見できる 【2】ウイスキーとコーヒーの相性についての一例を理解できる 昔から、ウイスキーとコーヒーの相性は良いとされ、組み合わせて親しまれてきました。有名な事例として、アイリッシュウイスキーと合わせた『アイリ…
【1】オールドグランダッド114がどのようなウイスキーか理解できる 【2】各種飲み方でのレビューが分かる バーボンの特徴を詰め込んだ、飲みごたえのある銘柄『オールドグランダッド114』。人生の酸いも甘いも経験したおじいちゃんが醸し出す、ディープな味…
【1】ベイカーズ7年がどのようなウイスキーか理解できる 【2】各種飲み方でのレビューが分かる 本日は、バーボンを代表する銘柄の一つ、『ベイカーズ7年』について見て飲んでいきます。ジムビーム蒸留所が造る、力強いプレミアムバーボンであり、バーボンの…
【1】レッドブレスト12年がどのようなウイスキーか理解できる 【2】各種飲み方でのレビューが分かる 伝統的なアイリッシュの製法で製造された、アイリッシュ・シングルポットスチルウイスキーの『レッドブレスト12年』。滑らかな舌触りと、シェリー樽由来の…
【1】ジョニーウォーカー ダブルブラックがどのようなウイスキーか理解できる 【2】各種飲み方でのレビューが分かる 本日は、種類が豊富なジョニーウォーカーシリーズの中でも、アイラの特徴を強調し、飲みごたえが最もある銘柄、『ジョニーウォーカー ダブ…
【1】ジャック ダニエル シングルモルトがどのようなウイスキーか理解できる 【2】各種飲み方でのレビューが分かる ジャックダニエルとしては初めてとなる、シングルモルトウイスキーが米国において、数量限定でリリースされました。どのようなテイストなの…
【1】ターコネル シングルモルトがどのようなウイスキーか理解できる 【2】各種飲み方でのレビューが分かる 本日は、アイリッシュですがスコッチ同様のシングルモルトで2回蒸留の銘柄『ターコネル シングルモルト』を飲んでいきます。ルーチン飲みには最適で…
【1】アンノック12年がどのようなウイスキーか理解できる 【2】各種飲み方でのレビューが分かる ハイランドやスペイサイド等の華やかなウイスキー好きにとって、外すことのできない銘柄、『アンノック12年』。ライトなボディに纏うはちみつとレモンの繊細な…
【1】ザ・ポーグス シングルモルトがどのようなウイスキーか理解できる 【2】各種飲み方でのレビューが分かる イギリスの有名ロックバンド、『ザ・ポーグス』と先進的な取り組みを行う、『ウエストコーク蒸留所』が造った銘柄。今までのウイスキー造りに縛ら…
【1】ブラックボトルがどのようなウイスキーか理解できる 【2】各種飲み方でのレビューが分かる 本日は、世界的なコンペで複数受賞し、一気に知名度を上げた銘柄『ブラックボトル』について見て飲んでいきます。ブラックボトルについては、昔からある銘柄で…
【1】富士山麓 シグニチャーブレンドがどのようなウイスキーか理解できる 【2】各種飲み方でのレビューが分かる 本日は、丁寧にバーボン樽の旨味が引き出された、本格的ジャパニーズウイスー、『富士山麓 シグニチャーブレンド』について見て飲んでいきます…
