スコッチ
【1】トマーティン12年がどのようなウイスキーか理解できる 【2】各種飲み方でのレビューが分かる 本日は、日本の企業が初めてオーナーとなった蒸留所で造られるウイスキー、『トマーティン12年』について見て飲んでいきます。バーボンの要素も、シェリーの…
【1】自宅でチャコールメローイングしたウイスキーのテイストを理解できる 【2】新たな飲み方が発見できる 皆さんお馴染みの『ジャックダニエルシリーズ』はチャコールメローイングという独自の製法を行っており、すっきりした味わいを作っています。それで…
【1】クライヌリッシュ14年がどのようなウイスキーか理解できる 【2】各種飲み方でのレビューが分かる 本日は、山猫がボトルに描かれている『クライヌリッシュ14年』をご紹介します。私が思う、最もバランスの取れた美しいウイスキーであり、スコッチウイス…
【1】ウイスキーの新たな飲み方を発見できる 【2】ウイスキーと黒胡椒(ブラックペッパー)の相性について理解できる 本日は、黒胡椒をウイスキーに漬けこんで、パンチの効いたウイスキーが造れないか試してみたいと思います。 ウイスキーと黒胡椒(ブラックペ…
【1】タリスカー ストームがどのようなウイスキーか理解できる 【2】各種飲み方でのレビューが分かる 本日は、島のウイスキーであり、自然の荒々しい要素を多く取り込んだ銘柄『タリスカー ストーム』について飲んでいきます。胡椒等の独特なスパイシーさを…
【1】キルホーマン サナイグがどのようなウイスキーか理解できる 【2】各種飲み方でのレビューが分かる アイラ島で最も新しい蒸留所で製造される『キルホーマン サナイグ』。蒸留所自体の規模は、他と比較するとまだ小さいですが、アイラ島での製造に強くこ…
【1】アードモア レガシーがどのようなウイスキーか理解できる 【2】各種飲み方でのレビューが分かる 本日は、コンビニ等でも購入できる、ティーチャーズのキーモルトである『アードモア レガシー』について見て、飲んでいきます。シングルモルトの中では比…
【1】ジョニーウォーカー ブルーラベルがどのようなウイスキーか理解できる 【2】各種飲み方でのレビューが分かる 本日はジョニーウォーカーのレギュラーシリーズでは最高峰にランク付けされる『ジョニーウォーカー ブルーラベル』を見て、飲んでいきます。…
【1】エックス バイ グレンモーレンジィがどのようなウイスキーか理解できる 【2】各種飲み方でのレビューが分かる シングルモルトでは珍しく、ハイボールを含むカクテルで使用されることを前提にプロモーションされている銘柄『エックス バイ グレンモーレ…
【1】ジョニーウォーカー ダブルブラックがどのようなウイスキーか理解できる 【2】各種飲み方でのレビューが分かる 本日は、種類が豊富なジョニーウォーカーシリーズの中でも、アイラの特徴を強調し、飲みごたえが最もある銘柄、『ジョニーウォーカー ダブ…
【1】アンノック12年がどのようなウイスキーか理解できる 【2】各種飲み方でのレビューが分かる ハイランドやスペイサイド等の華やかなウイスキー好きにとって、外すことのできない銘柄、『アンノック12年』。ライトなボディに纏うはちみつとレモンの繊細な…
【1】ブラックボトルがどのようなウイスキーか理解できる 【2】各種飲み方でのレビューが分かる 本日は、世界的なコンペで複数受賞し、一気に知名度を上げた銘柄『ブラックボトル』について見て飲んでいきます。ブラックボトルについては、昔からある銘柄で…
【1】オールドパー12年がどのようなウイスキーか理解できる 【2】各種飲み方でのレビューが分かる 昔から日本において高級ウイスキーの代名詞的存在である、『オールドパー12年』。フルーティーな味わいの中に優しくピートも感じるバランスの取れた上品な銘…
【1】シーバスリーガル・エクストラ13年 アメリカンライカスクがどのようなウイスキーか理解できる 【2】各種飲み方でのレビューが分かる 本日は、日本で人気のシーバスリーガルのラインアップの一つ、『シーバスリーガル・エクストラ13年 アメリカンライカ…
【1】アイラミスト オリジナルピーテッドがどのようなウイスキーか理解できる 【2】各種飲み方でのレビューが分かる ラフロイグをキーモルトとして、ラフロイグのNDAを持ちながら、飲みやすく仕立てられた『アイラミスト オリジナルピーテッド』。本日は、コ…
【1】スキャパ ザ・オーケディアン スキレンがどのようなウイスキーか理解できる 【2】各種飲み方でのレビューが分かる ウイスキーの深さと楽しさを教えてくれる、銘酒『スキャパ ザ・オーケディアン スキレン』。モルトの甘さから、クリーミーさ、そしてハ…
【1】安価にアードベッグTENを造ることを考察し、実践する。 大好きなアードベッグTENを何とかして造れないかを『その②』では実践してきました。ただ、上手くはいきませんでしたので、今回は前回の改善ポイントを押さえて実践したいと思います。参考までに、…
【1】グレンファークラス12年がどのようなウイスキーか理解できる 【2】各種飲み方でのレビューが分かる シェリーの魅力が詰め込まれた、『グレンファークラスシリーズ』。本蒸留所のウイスキーは全て、シェリー樽で熟成されます。それでは、比較的リーズナ…
【1】ブナハーブン トチェック アガーがどのようなウイスキーか理解できる 【2】各種飲み方でのレビューが分かる アイラ島のウイスキーとしては珍しく、ノンピートで有名な『ブナハーブン』。しかし、本銘柄はピートを効かせた、国内ではあまり流通されてい…
【1】アイラミスト8年がどのようなウイスキーか理解できる 【2】各種飲み方でのレビューが分かる ラフロイグをキーモルトとして、ブレンドされた『アイラミスト8年』。しっかりとラフロイグの魅力を引継ぎながら、飲みやすくブレンドされており、価格帯も魅…
【1】安価にアードベッグTENを造ることを考察し、実践する。 大好きなアードベッグTENを何とかして造れないかを『その①』では考察してしてきました。そして、その内容を実践する時が来ました！それでは、造っていきます。『その①』を知りたい方は以下を参照…
【1】オールドプルトニー シングルカスクがどのようなウイスキーか理解できる 【2】各種飲み方でのレビューが分かる スイートでスムーズでそして潮気を感じる個性的な銘柄『オールドプルトニー』。海の幸と合わせて飲むと、より楽しめる銘柄です。今回はその…
【1】オールドプルトニー12年がどのようなウイスキーか理解できる 【2】各種飲み方でのレビューが分かる 海の幸と合わせて飲むと、最高においしい『オールドプルトニー12年』。スイートでスムーズでそして潮気を感じる個性的な本銘柄。それでは、見て飲んで…
【1】ザ・マッカラン ダブルカスク12年がどのようなウイスキーか理解できる 【2】各種飲み方でのレビューが分かる シングルモルトのロールスロイスと称賛される、『ザ・マッカラン』。その名前にふさわしい華やかさと上品さを兼ね備えています。本日は、マッ…
【1】ブルックラディがどのようなウイスキーか理解できる 【2】各種飲み方でのレビューが分かる 本日は、革新的なウイスキーを次々と世に出している蒸留所が造る、『ブルックラディ』です。見た目のボトルからして、どんな香りとテイストなんだろうとわくわ…
【1】ポートシャーロット10年がどのようなウイスキーか理解できる 【2】各種飲み方でのレビューが分かる ボトルから受ける印象と飲んだ時の印象が、良い意味でギャップがある、『ポートシャーロット10年』。爽やかなスモーキーさとしっかりとした甘さがここ…
【1】カリラ12年がどのようなウイスキーか理解できる 【2】各種飲み方でのレビューが分かる 国内において知名度はそこまで高くないですが、おそらく多くの方が認識せず一度は本蒸留所のウイスキーを口にしたことがあります。実は、ジョニーウォーカーや他の…
【1】ラフロイグ10年がどのようなウイスキーか理解できる 【2】各種飲み方でのレビューが分かる 一度、本銘柄の虜になると、手放せなくなる『ラフロイグ10年』。ラフロイグは『アイラの王様(王者)』と呼ばれることもあり、英国御用達(ワラント)を取得してい…
【1】ザ・グレンリベット12年がどのようなウイスキーか理解できる 【2】各種飲み方でのレビューが分かる ついに、世界第1位のシングルモルトの販売数量の座に就いた『ザ・グレンリベット』。流石、世界1位というべき銘柄で、バランスが良く、香りも味も全て…
【1】アードベッグ ウィー・ビースティー5年がどのようなウイスキーか理解できる 【2】各種飲み方でのレビューが分かる 世界中に熱狂的なファンを持つ『アードベッグ』。本シリーズの銘柄はどれも個性豊かで特徴的ですが、本銘柄も負けない魅力と個性を持っ…
