【1】ウイスキー造りの工程である、『モルティング(製麦)』について理解できる ウイスキー造りにおいて、まず最初の重要な工程である『モルティング(製麦)』。本日は『モルティング(製麦)』とはどのような工程なのかについて詳しく見ていきたいと思います。 …
【1】カナディアンクラブがどのようなウイスキーか理解できる 【2】各種飲み方でのレビューが分かる カナディアンの最も有名な銘柄であり、国内でも『C.C(シーシー)』と呼ばれて昔から愛されている『カナディアンクラブ』。癖が少なく、ボディーもライトで誰…
【1】グレンフィディック12年がどのようなウイスキーか理解できる 【2】各種飲み方での筆者個人的感想が分かる 世界で最も飲まれているシングルモルトの一つである『グレンフィディック』。スペイサイドの代表銘柄であり、スペイサイドらしい華やかな香りと…
【1】神戸ハイボールの特徴が理解できる 【2】神戸ハイボールの作り方が理解できる 氷を使わないスタイルのハイボール、通称『神戸ハイボール』。氷を使わない為、ウイスキーが薄まる事がなく最後まで美味しく味わうことができます。そんな、ハイボールの究…
【1】ウッドフォードリザーブがどのようなウイスキーか理解できる 【2】各種飲み方でのレビューが分かる スーパープレミアムバーボンとして人気が高い、『ウッドフォードリザーブ』。スモールバッチ(少量生産)のバーボンに分類され、プレミアムな口当たりで…
【1】ダルモア12年がどのようなウイスキーか理解できる 【2】各種飲み方での筆者個人的感想が分かる ボトルに雄鹿が大きく描かれているダルモア。その佇まいからも、『おそらく銘酒だな』と感じさせます。そんなハイランドの銘酒『ダルモア12年』について見…
【1】ブッシュミルズがどのようなウイスキーか理解できる 【2】各種飲み方での筆者個人的感想が分かる アイリッシュの中でも、勢いがあるブッシュミルズ蒸留所。ブランドの代表銘柄『ブッシュミルズ(通称：ホワイトブッシュ)』がどのような銘柄なのかを見て…
【1】サントリーオールドの歩みについて理解できる 【2】サントリーオールドの魅力について理解できる ジャパニーズウイスキーを代表する銘柄『サントリーオールド』。世界販売数量1位を獲得したこともあり、世界的に高く評価されてきました。また国内でも『…
【1】メーカーズマークの特徴が理解できる 【2】メーカーズマーク(バーボン全般)が出来上がるまでの工程や様子が理解できる 国内でも非常に知名度の高いメーカーズマーク。ボトルからして優しい雰囲気を醸し出しています。どのような特徴があり、どのように…
【1】ホットウイスキーについて理解できる 【2】ホットウイスキーのレシピについて理解できる 寒い日には欠かせないホットウイスキーの魅力とレシピについてご紹介します。 ホットウイスキーの魅力について ホットウイスキー(別名：お湯割り)はシンプルなレ…
【1】ホットウイスキーに欠かせない『クローブ』について理解できる 【2】ホットウイスキーに合うと筆者が考える銘柄が理解できる ウイスキー好きにとって、寒い冬には必ず飲みたくなる『ホットウイスキー』。単純にお湯で割るだけでも十分に楽しめますが、…
【1】サントリーのジャパニーズ・ウイスキーへの貢献が理解できる ジャパニーズ・ウイスキーの発展と普及において、サントリーの貢献度は非常に大きく、サントリー無くして、ここまでの地位は確立できなかったといっても過言ではありません。サントリーはど…
【1】バーボン・ウイスキー銘柄の一例を知れる 【2】筆者が好きな銘柄が垣間見える。(自己満) アメリカンといえば、バーボンがベースとなっております。バーボンにはどのような銘柄があるのでしょうか。ウイスキー探しは良きパートナー探しと同じで相性なの…
【1】アメリカン・ウイスキーの特徴が理解できる 【2】アメリカン・ウイスキーの主な種類について理解できる 【3】アメリカン・ウイスキーの主な蒸留所/銘柄について理解できる 一概にアメリカン・ウイスキーといっても、様々な種類があり、それぞれに特徴が…
【1】アイリッシュウイスキーの特徴が理解できる 【2】アイリッシュウイスキーの蒸留所の概要が理解できる 近年再び、注目を集め始めている、アイリッシュウイスキーとはどのような特徴があり、どのような蒸留所があるのでしょうか？それでは見ていきましょ…
【1】ハイランド・モルトウイスキーの特徴が理解できる。 【2】ハイランド・モルトウイスキー銘柄の一例を知れる。 スコットランド北部を占める広大な地域であり、スコットランドのウイスキー文化の発祥の地だけあって、多種多様な銘柄が多いです。 それでは…
【1】キャンベルタウン・モルトウイスキーの特徴が理解できる。 【2】キャンベルタウン・モルトウイスキー銘柄の一例を知れる。 かつては、小さな港町であるキャンベルタウンに30を超える蒸留所がありました。しかし現在では3か所のみ。なぜ、これほどまでに…
【1】アイランズ・モルトウイスキーの特徴が理解できる。 【2】アイランズ・モルトウイスキー銘柄の一例を知れる。 島のモルトウイスキーとして、アイラ同様個性的な蒸留所、銘柄が多いアイランズ・モルトウイスキー。どのような特徴があり、どのような銘柄…
【1】ローランド・モルトウイスキーの特徴が理解できる。 【2】ローランド・モルトウイスキー銘柄の一例を知れる。 ローランドは都会であり、大自然や島で作られるウイスキーとは異なる特徴を持っています。それでは、どのような特徴があり、どのような銘柄…
【1】スペイサイド・モルトウイスキーの特徴が理解できる。 【2】スペイサイド・モルトウイスキー銘柄の一例を知れる。 スコッチの中でも最大の生産地である、スペイサイド。スコットランドの蒸留所の約半数がこの地に集結しています。それでは、どのような…
【1】アイラ・モルトウイスキーの特徴が理解できる。 【2】アイラ・モルトウイスキー銘柄の一例を知れる。 スペイサイドと肩を並べるほど有名なスコッチの聖地。アイラ・モルトウイスキーは個性がありスペイサイドとは違う楽しみ方ができます。それでは、ど…
【1】スコッチの6大産地について理解できる 【2】６大産地の特徴の概要について理解できる 今回は世界5大ウイスキーの中でも最も有名な、スコッチの生産地について見ていきます。スコッチは大きく6大産地に区分する事ができ、各地域毎に特徴があります。 各…
【1】単式蒸留と連続式蒸留の違いが分かる 【2】どのようにウイスキーの味に違いが出るのか分かる ウイスキーを知っていく際に、良く出てくるフレーズ『単式蒸留』『連続式蒸留』。一体これらの蒸留はどのような方法なのでしょうか。また、ウイスキーの味に…
