【1】ウイスキーから疑似イクラを造る方法が理解できる 【2】ウイスキーから造った疑似イクラのテイストを理解できる 本日は、ウイスキーから、見た目がイクラそっくりな食べ物を造っていきます。テイストはイクラなのでしょうか？ 疑似イクラを造る方法につ…
【1】ロシアのコーラでジャックコークハイを作った際にどのようなテイストか理解できる 本日は、ロシアのコーラを使って、ジャックコークハイを作っていきます。世の中は争いが絶えない状況ですが、少しでも相互理解が深まることを願っております。 奇妙なバ…
【1】瀬戸内1年(ニューボーン)がどのようなウイスキーか理解できる 【2】各種飲み方でのレビューが分かる 瀬戸内1年(ニューボーン)さん、ようこそ地球へ！これから、熟成が進んだウイスキーがリリースされるのを楽しみに待ちながら、本銘柄を飲んでいきます…
【1】トマーティン12年がどのようなウイスキーか理解できる 【2】各種飲み方でのレビューが分かる 本日は、日本の企業が初めてオーナーとなった蒸留所で造られるウイスキー、『トマーティン12年』について見て飲んでいきます。バーボンの要素も、シェリーの…
【1】自宅でチャコールメローイングしたウイスキーのテイストを理解できる 【2】新たな飲み方が発見できる 皆さんお馴染みの『ジャックダニエルシリーズ』はチャコールメローイングという独自の製法を行っており、すっきりした味わいを作っています。それで…
【1】クライヌリッシュ14年がどのようなウイスキーか理解できる 【2】各種飲み方でのレビューが分かる 本日は、山猫がボトルに描かれている『クライヌリッシュ14年』をご紹介します。私が思う、最もバランスの取れた美しいウイスキーであり、スコッチウイス…
【1】ジェムソン ブラックバレルがどのようなウイスキーか理解できる 【2】各種飲み方でのレビューが分かる 本日は、アイリッシュの中では圧倒的知名度が有る『ジェムソンシリーズ』の中でも、個性が際立つ銘柄、『ジェムソン ブラックバレル』について見て…
【1】ウイスキーの新たな飲み方を発見できる 【2】子供の頃に戻った気持ちで、ウイスキーを楽しめる アサガオの花を使って、楽しくウイスキーが飲めないか試してみたいと思います。皆さんも是非、小学生に戻った気分で一緒に実践してみて下さい。 アサガオの…
【1】ジェムソン IPAエディションがどのようなウイスキーか理解できる 【2】各種飲み方でのレビューが分かる アイリッシュでは圧倒的知名度を誇る、ジェムソンシリーズ。その中でも、特にクラフトビール好きから支持されている『ジェムソン IPAエディション…
【1】ウイスキーの新たな飲み方を発見できる 【2】ウイスキーと黒胡椒(ブラックペッパー)の相性について理解できる 本日は、黒胡椒をウイスキーに漬けこんで、パンチの効いたウイスキーが造れないか試してみたいと思います。 ウイスキーと黒胡椒(ブラックペ…
