ウイスキー、時々和食

-CHIKURYA WHISKY-

【アイリッシュ】ジェムソン IPAエディションを飲む・特徴と各種飲み方・評価について

【1】ジェムソン IPAエディションがどのようなウイスキーか理解できる 【2】各種飲み方でのレビューが分かる アイリッシュでは圧倒的知名度を誇る、ジェムソンシリーズ。その中でも、特にクラフトビール好きから支持されている『ジェムソン IPAエディション…

【飲み方】黒胡椒(ブラックペッパー)をウイスキーに漬けて飲む

【1】ウイスキーの新たな飲み方を発見できる 【2】ウイスキーと黒胡椒(ブラックペッパー)の相性について理解できる 本日は、黒胡椒をウイスキーに漬けこんで、パンチの効いたウイスキーが造れないか試してみたいと思います。 ウイスキーと黒胡椒(ブラックペ…

【アイリッシュ】ティーリング シングルモルトを飲む・特徴と各種飲み方・評価について

【1】ティーリング シングルモルトがどのようなウイスキーか理解できる 【2】各種飲み方でのレビューが分かる 本日は、アイリッシュの革命児『ティーリング蒸留所』が造る銘柄『ティーリング シングルモルト』を見て、飲んでいきます。元々ボトラーとしてス…

【スコッチ】タリスカー ストームを飲む・特徴と各種飲み方・評価について

【1】タリスカー ストームがどのようなウイスキーか理解できる 【2】各種飲み方でのレビューが分かる 本日は、島のウイスキーであり、自然の荒々しい要素を多く取り込んだ銘柄『タリスカー ストーム』について飲んでいきます。胡椒等の独特なスパイシーさを…

【アメリカン】ワイルドターキー12年を飲む・特徴と各種飲み方・評価について

【1】ワイルドターキー12年がどのようなウイスキーか理解できる 【2】各種飲み方でのレビューが分かる 本日は、バーボンの伝統的製法を重んじて製造された『ワイルドターキー12年』をご紹介します。これぞ、バーボンの元祖といった銘柄であり、『ワイルドタ…

【スコッチ】キルホーマン サナイグを飲む・特徴と各種飲み方・評価について

【1】キルホーマン サナイグがどのようなウイスキーか理解できる 【2】各種飲み方でのレビューが分かる アイラ島で最も新しい蒸留所で製造される『キルホーマン サナイグ』。蒸留所自体の規模は、他と比較するとまだ小さいですが、アイラ島での製造に強くこ…

【飲み方】猫じゃらしをウイスキーに漬けて飲む

【1】ウイスキーの新たな飲み方を発見できる 【2】ウイスキーと猫じゃらしの相性について理解できる 本日は、どこにでも生えている『猫じゃらし』を使用して、モルト感があるウイスキーが造れないか試してみます。 ウイスキーと猫じゃらしについて ある日、…

【スコッチ】アードモア レガシーを飲む・特徴と各種飲み方・評価について

【1】アードモア レガシーがどのようなウイスキーか理解できる 【2】各種飲み方でのレビューが分かる 本日は、コンビニ等でも購入できる、ティーチャーズのキーモルトである『アードモア レガシー』について見て、飲んでいきます。シングルモルトの中では比…

【アイリッシュ】ジェムソン スタウトエディションを飲む・特徴と各種飲み方・評価について

【1】ジェムソン スタウトエディションがどのようなウイスキーか理解できる 【2】各種飲み方でのレビューが分かる アイリッシュでは圧倒的知名度を誇る、ジェムソンシリーズ。その中でも、特にビール好きから支持されている『ジェムソン スタウトエディショ…

【アイリッシュ】押さえておきたい!アイリッシュウイスキーおすすめ銘柄

【1】押さえておきたい、アイリッシュウイスキー銘柄を知れる 【2】アイリッシュウイスキー代表銘柄の特徴が理解できる 本日は、今勢いのある蒸留所が多数誕生しており、再評価されてきている『アイリッシュウイスキー』のおすすめ銘柄について、ご紹介しま…